KAVURMA sú restované hovädzie mäsové kocky v hovädzom tuku. Mäso je tepelne opracované tak, že je vhodné aj na priamu konzumáciu aj v studenom stave hoci ho odporúčame krátko tepelne predpripraviť resp. spojiť s inými prílohami. Vo výrobku je výlučne použité kvalitné hovädzie mäso z celého zdravého zvieraťa a hovädzí tuk.
PASTIRMA je vyzreté prirodzeným suchým zrením dehydrované kvalitné hovädzie mäso, konzervované soľou, korením. Mäso nie je tepelne opracované, ani údené. Teplota pri výrobnom procese nepresiahne 20 oC. Doba výroby jednej šarže je 6-7 týždňov. Na výrobu 100g výrobku bolo použitých viac ako 180g čerstvého hovädzieho mäsa. Vo výrobnom procese je použitá len klasická jodidovaná kuchynská soľ a prírodné korenia.
PASTIRMA CHIPS - Čipsy z pastirmy pripraujeme ako pastirmu, ktorú krájame na hrubšie plátky. Chutné čipsy, čisté bielkoviny, žiadne sachardy ani oleje. Výborné k nápojom a ku televízii...
Hovädzia klobása pripravená naozaj len z hovädziny: hovädzieho mäsa, hovädzieho tuku a v hovädzích črevách. Použité sú len kuchynská soľ (alebo jedlá kamenná soľ) a zmesi korením, ktoré si pripravujeme sami zo sušených kvalitných byliniek a korenín. Keď má hovädzia klobása názov hovädzia klobása, potom u nás je to naozaj 100% hovädzia klobása na balkáne nazývaná aj sudžuk.